เมื่อ พ.ศ. 2509 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช พร้อมด้วย สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ เสด็จพระราชดำเนินไปยังบ้านหนองหอย เพื่อทรงเยี่ยมราษฎรในหมู่บ้าน ในการนี้สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานทรัพย์ส่วนพระองค์เพื่อใช้ในการก่อสร้างอาคารเรียนและบ้านพักครู ต่อมา ในปี พ.ศ. 2527 ได้ทรงเสด็จเยี่ยมราษฎรบ้านหนองหอยอีกครั้งหนึ่ง ทรงทราบว่าราษฎรยังมีความเป็นอยู่ยากจนและปลูกฝิ่น สมควรให้การพัฒนาอาชีพแก่ราษฎรเพื่อทดแทนรายได้จากการปลูกฝิ่น ต่อมาหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ผู้อำนวยการโครงการหลวง ได้ตั้งศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอยขึ้น และได้มีการขยายหมู่บ้านออกเป็น 2 หมู่บ้าน คือ บ้านหนองหอยใหม่ และหนองหอยเก่า จึงให้โครงการหลวงเข้าไปพัฒนาบ้านหนองหอยร่วมกับกรมประชาสงเคราะห์ โดยจัดส่งเจ้าหน้าที่เข้ามาปฏิบัติงานประจำหมู่บ้านและประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ จนกระทั่งปัจจุบันศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอยมีพื้นที่รับผิดชอบทั้งหมด 5 หมู่บ้าน