ถั่วแขก

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ฝักกลม ผิวเรียบ สีเขียวอ่อน เก็บเกี่ยวเมื่อฝักยาวประมาณ10-15 เซนติเมตร หากนำไปต้มหรือผัดให้สุกพอดีจะมีรสหวาน นุ่มอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีน เกลือแร่ ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามิน B1 วิตามิน B2 และวิตามิน C ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น รวมถึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน