บัตเตอร์เฮด

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

การเรียงซ้อนกันของใบคล้ายดอกกุหลาบจึงนิยมเรียกกันว่า “สลัดกุหลาบ” มีเนื้อใบสีเขียวอ่อนถึงเข้ม อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A มีสารลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังมีวิตามิน K ธาตุเหล็ก โพแทสเซียมและให้โฟเลตสูง