บีทรูท

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

เนื้อบีทรูทมีสีแดง เนื่องจากมีสารเบตานินซึ่งมีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียมโพแทสเซียม และเหล็ก รวมถึงให้วิตามิน C วิตามิน A วิตามิน B1 และ B2 สามารถประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น รับประทานสดในสลัด คั้นเป็นน้ำบีทรูทดื่มเพื่อสุขภาพ หรือดองสำหรับเป็นเครื่องเคียง