ผลิตผลโครงการหลวง

ร็อกเก็ตสลัด พันธ์ป่า (ใบหยิก)

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ใบเรียวยาว ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย มีกลิ่นฉุนและรสชาติเผ็ด มากกว่าร็อกเก็ตทั่วไป มีวิตามิน A และวิตามิน C สูง เป็นแหล่งของกลูโคซิโนเลต ที่มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับในการผลิตเอนไซม์และช่วยต้านการเกิดโรคมะเร็ง