เฟนเนล

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ลักษณะใบคล้ายขนนก มีกลิ่นเฉพาะของเครื่องเทศ ส่วนโคนต้นสีขาวที่อวบอ้วน สามารถรับประทานเป็นผักสด โดยหั่นบางๆ ใส่ในสลัดผัก หรือแช่เย็นไว้แกล้มกับเนื้อย่าง ปลา หรืออาหารทะเลเพื่อดับกลิ่นคาว หรือกินคู่กับอาหารที่มันมากเพื่อไม่ให้เลี่ยน มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด และมีแคลเซซียมสูง