แรดิชชิโอ

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ใบมีสีม่วงแดงเพราะมีสารในกลุ่ม Flavonoids ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน B หลายชนิด และวิตามิน K ค่อนข้างสูง รวมถึงมีแร่ธาตุสำคัญ ได้แก่ แมงกานีส ทองแดง สังกะสี เหล็กและโพแทสเซียม โดยแมงกานีสจะเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ที่ต้านสารอนุมูลอิสระ ส่วนโพแทสเซียมช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิต