โอ๊คลีฟแดง

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ลักษณะโดยทั่วไปเหมือนผักกาดหอมโอ๊คลีฟเขียว บริเวณปลายใบมีสีแดงเข้ม แต่จะค่อย ๆ จางลงเมื่ออยู่บริเวณด้านใน ใบมีสีแดงเนื่องจากมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ด้วยลักษระใบและสีสันที่โดเด่น จึงทำให้จานอาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น