กะหล่ำดอก

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ดอกกะหล่ำ เกิดจากการเรียงตัวอย่างหนาแน่นของดอกย่อยเป็นรูปโดม มีสีขาวถึงเหลืองอ่อน เมื่อปลูกในพื้นที่ซึ่งอากาศหนาวเย็นจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี รสชาติหวานกรอบ อุดมไปด้วยวิตามินซี และให้แร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ดีต่อระบบขับถ่ายเพราะมีเส้นใยมาก