เรดคอรัลสลัด

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ลักษระใบมีขอบหยักย่น เป็นฝอยละเอียดกว่าผักกาดหอมโอ๊คลีฟ เป็นผักที่ให้แคลอรีต่ำ รสชาติดีแต่อาจติดขมเล็กน้อย ใบสีแดงซึ่งมีสารแอนโทไซยานินจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามิน A วิตามิน K โพแทสเซียมและกรดโฟลิกสูง