ผักกาดหอมใบแดง

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

จัดอยู่ในกลุ่มผักกาดหอมประเภทไม่ห่อหัว ขนาดใบใหญ่กว่าผักกาดหอมสีแดงชนิดอื่น ๆ ความเข้มของสีใบขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความเข้มของแสง มีคุณค่าสารอาหารเช่นเดียวกับผักกาดหอมทั่วไป แต่ด้วยลักษระเด่นของสีแดงมีสารกลุ่มแอนโทไซยานินซึ่งช่วยให้เซลล์ในร่างกายแข็งแรง ต้านเซลล์มะเร็ง และใบสีแดงทำให้สีสันจานอาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น