พาร์สเลย์

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

นิยมเรียก "ผักชีฝรั่ง" เพราะลักษณะคล้ายกับผักชีไทยแต่ก้านและใบแข็งและเหนียวกว่า มีทั้งใบแบนเรียบและขอบใบหยักเป็นคลื่น นิยมนำมาตกแต่งในจานอาหาร อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโลหิตจาง มีสารขับปัสสาวะช่วยระบบการย่อยอาหารและลดแก๊สในกระเพาะ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามิน A วิตามิน B ไอโอดีน น้ำมันหอมระหย มีฤทธิ์ดับกลิ่นคาวและระงับกลิ่นปากอีกด้วย