เซเลอรี

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

ก้านใบสีเขียว มีลักษณะอวบหนา กรอบ ฉ่ำน้ำ มีแคลอรีต่ำ แต่ให้เยื่อใยสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวและลดความดันโลหิต อีกทั้งยังช่วยปรับความเป็นกรด-ด่างในเลือดให้สมดุล ดีต่อระบบประสาท ต้นสีเขียว มีวิตามิน A มากกว่าต้นสีขาว สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น รับประทานสดในสลัด ทำซุป