สวีสชาร์ด

กลุ่มผลผลิต : ผัก

รายละเอียด :

บริโภคส่วนของใบและก้านใบ ส่วนต้นอ่อนนิยมรับประทานสด ช่วยเพิ่มสีสันของจานสลัด ส่วนต้นที่มีขนาดใหญ่นิยมนำมาลอกเยื่อก้านใบออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำมาต้มหรือตุ๋น อุดมไปด้วยวิตามิน E และมีปริมาณวิตามิน K สูงมาก ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและบำรุงสายตาให้ดีขึ้น