วันที่ 13 มิถุนายน 2568 พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี เลขาธิการ และประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง ตรวจเยี่ยมงานของมูลนิธิโครงการหลวง ณ โรงงานผลิตน้ำดื่มหนองหอย ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่

ปัจจุบันโรงงานน้ำดื่มผ่านการทดสอบระบบเรียบร้อยแล้ว มีกำลังการผลิตสูงสุด 22 ล้านขวด/ปี และอยู่ระหว่างยื่นขออนุญาตผลิตภัณฑ์จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อให้สามารถผลิตและจำหน่ายได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย โดยกระบวนการผ่านมาได้ดำเนินการตามขั้นตอนที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด เริ่มต้นจากการเก็บตัวอย่างน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ส่งวิเคราะห์ที่ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด เพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบและความปลอดภัยของน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตรวจสอบแร่ธาตุสำคัญ 9 ชนิด ซึ่งเป็นคุณลักษณะเด่นของน้ำแร่จากแหล่งธรรมชาติในพื้นที่ จากนั้นสู่ขั้นตอนการตรวจประเมินสถานที่ผลิตโดยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และมีความพร้อมในทุกด้าน ทั้งอาคารผลิต เครื่องมือและอุปกรณ์ กระบวนการควบคุมคุณภาพ สุขลักษณะของผู้ปฏิบัติงาน และการจัดการสิ่งแวดล้อมโดยรอบ

โดยองคมนตรีได้เน้นย้ำการควบคุมคุณภาพการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐาน ควบคู่กับการดูแลเครื่องมือและอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอ พร้อมผลักดันโครงการ CSR ร่วมกับชุมชน โดยให้ชุมชนได้มีส่วนร่วมในการดูแลรักษาแหล่งน้ำธรรมชาติ และได้บริโภคน้ำดื่มที่มีคุณภาพมาตรฐานได้ในราคาทุน ทั้งนี้ ได้มีการแจกจ่ายน้ำดื่มที่ผ่านการทดสอบระบบให้กับศูนย์ฯ/สถานีฯ และชุมชนในพื้นที่ไปแล้วมากกว่า 24,000 ขวด รวมถึงมีแผนกระจายผลิตภัณฑ์เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคอย่างครอบคลุม ผ่านร้านโครงการหลวงทุกสาขา สถานีวิจัยและศูนย์พัฒนาโครงการหลวง 40 แห่ง ร้านสวัสดิการ ร้านครัวโครงการหลวง หน่วยงานราชการ และชุมชนเกษตรกรในพื้นที่ เพื่อให้ประชาชนชาวไทยสามารถบริโภคน้ำดื่มคุณภาพที่มีความปลอดภัย และได้มาตรฐานในราคาถูก

จากนั้นองคมนตรีพร้อมคณะทำงานได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานก่อสร้างภายในศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรโครงการหลวง ชนกาธิเบศรดำริ จ.เชียงใหม่ ศูนย์กลางวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง สืบสาน รักษา และต่อยอด ตามแนวทางพระราชประสงค์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่จะสร้างประโยชน์ทั้งแก่ประชาชนบนพื้นที่สูง ประชาชนในพื้นที่โดยรอบ และประชาชนโดยรวมของประเทศ เริ่มด้วยหอศิลปหัตถกรรมพื้นที่สูง มีการดำเนินงานปรับปรุงพื้นที่โดยรอบ และการก่อสร้างบริเวณจัดแสดงผลงานหัตถกรรมของชนเผ่าพื้นเมืองในพื้นที่สูง 14 ชนเผ่า เป็นการยกระดับการเผยแพร่ผลงานให้กับสาธารณะชนอย่างกว้างขวาง โดยปัจจุบันผลการดำเนินงานเสร็จไปแล้วกว่าร้อยละ 77 อาคารวิจัยผลิตภัณฑ์อาหาร โดยจะเป็นศูนย์กลางด้านการวิจัย ทดสอบ และแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากผลิตผลของเกษตรบนพื้นที่สูง มุ่งหวังให้เป็นต้นแบบของห้องปฏิบัติการด้านอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร มีความคืบหน้าไปกว่าร้อยละ 87.5 จากนั้นติดตามความก้าวหน้าการก่อสร้างอาคารสถาบันการเรียนรู้ มูลนิธิโครงการหลวง ซึ่งดำเนินงานไปกว่าร้อยละ 92 โดยอาคารแห่งนี้จะเป็นสถานที่เรียนรู้แบบครบวงจร รวมไปถึงเผยแพร่ประวัติศาสตร์ของโครงการหลวง ผ่านรูปแบบนิทรรศการมีชีวิต ให้เป็นที่รับรู้และขยายประโยชน์สู่ประชาชนและประเทศต่าง ๆ ให้มากยิ่งขึ้น สอดรับกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ